आसुत जल सभी पानी है कि एक कठोर आसवन प्रक्रिया के अधीन किया गया है, जो अशुद्धियों को दूर करने के उद्देश्य से किया जाता है।
इस कारण यह कहा जा सकता है कि आसुत जल भी पीने का पानी है, इस तथ्य के कारण कि इसमें केवल दो हाइड्रोजन परमाणु और एक ऑक्सीजन होता है। इस प्रकार के पानी में किसी भी प्रकार के सूक्ष्मजीव या विदेशी कणों की कमी होती है, जो शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है, जैसे क्लोरीन।
कई लोग ऐसे हैं जो अपने घरों के नल से सीधे आने वाले पानी को डिस्टिल करते हैं। हालांकि ऐसे लोग हैं जो संकेत देते हैं कि आसुत जल का सेवन शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। हालांकि, विभिन्न जांचों से पता चला है कि खनिज पानी और आसुत जल के बीच आसमाटिक दबाव बहुत कम है, इसलिए माना खतरों को कम करके आंका जाता है।
पानी को आसवित करने की प्रक्रिया पानी में पाए जाने वाले विभिन्न घटकों के उन्मूलन पर आधारित है, इसके लिए यह आवश्यक है कि यह पानी के अधीन हो, विभिन्न प्रक्रियाओं में, जिसमें संक्षेपण और वाष्पीकरण शामिल है, इस प्रक्रिया को पूरा करने के लिए, यह है। हाथ पर एक डिस्टिलर होना आवश्यक है, इस तरह के उपकरण को प्राप्त करना इतना आसान नहीं है, क्योंकि यह इस तथ्य का उल्लेख किए बिना एक बहुत ही सामान्य वस्तु नहीं है कि इसकी लागत काफी अधिक है, हालांकि शुद्धि प्राप्त करने के लिए बहुत सरल और सस्ता विकल्प हैं पानी, हालांकि ये तरीके 100% शुद्धता की गारंटी नहीं देते हैं।
आसुत जल के उपयोग बहुत भिन्न हो सकते हैं, उनमें से मानव उपभोग बाहर खड़ा है, क्योंकि लोग मानते हैं कि नल के पानी में ऐसे तत्व हो सकते हैं जो स्वास्थ्य के लिए खतरा हैं । इसका एक अन्य अनुप्रयोग औद्योगिक क्षेत्र में है, क्योंकि यह विभिन्न मशीनरी की सफाई के लिए बहुत उपयोगी है, उसी तरह इसका उपयोग अस्पतालों, प्रयोगशालाओं और अन्य समान स्थानों में किया जाता है क्योंकि यह प्रदूषणकारी एजेंटों से पूरी तरह मुक्त है। अंत में, सौंदर्य उद्योग में त्वचा के लिए आवेदन के लिए उत्पादों की तैयारी में एक घटक के रूप में इसका उपयोग किया जाता है ।
