कम्पोस्ट एक रासायनिक यौगिक है, जो जैविक या खनिज हो सकता है, और सब्सट्रेट को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए जिम्मेदार है ताकि पौधे बढ़ सकें। इसे उर्वरक भी कहा जाता है और तैयारी को प्राप्त करने के कई तरीके हैं, सबसे सामान्य वे हैं जो प्राकृतिक वातावरण से आते हैं। किसान उस आधार को तैयार करने से बहुत चिंतित हैं जिस पर सब्जी बनाई जाएगी; ऐसा इसलिए है क्योंकि अगर उन्हें यह "भोजन" प्राप्त नहीं होता है, तो उन्हें सबसे सुविधाजनक तरीके से विकसित नहीं किया जा सकता है और उनका व्यावसायीकरण इतना आसान नहीं है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आधार तत्वों को संवर्धित उत्पाद के लिए मूल पदार्थ कहा जाता है, ये पोटेशियम (फलों और फूलों की वृद्धि सुनिश्चित करता है), फास्फोरस (पौधे की संरचना को मजबूत करता है) और नाइट्रोजन (मदद करता है) पौधे का सामान्य विकास)।
प्राचीन काल से, मनुष्य विभिन्न प्रकार के उर्वरक बनाने के प्रभारी रहे हैं । उन्होंने राख, मानव और पशुओं के मलमूत्र के साथ-साथ हड्डियों जैसे संसाधनों का इस्तेमाल किया। हालांकि, आजकल, विभिन्न कंपनियां हैं जो सभी पोषक तत्वों के साथ उर्वरकों का उत्पादन करती हैं जिन्हें पौधों की आवश्यकता होती है, जैसे आधार और माध्यमिक तत्व (लोहा, तांबा, जस्ता, सोडियम…)।
उर्वरकों के वर्गीकरण के संबंध में, इन्हें जैविक या खनिज माना जा सकता है। पहली वे हैं जो बिक्री के लिए जानवरों को उठाने के लिए समर्पित उद्योगों के कचरे से आती हैं, जो उन जानवरों के कुछ हिस्सों को छोड़ देती हैं जो उर्वरक के रूप में काम कर सकते हैं, साथ ही साथ पौधे जो पहले से विघटित हो चुके हैं। खनिज या अकार्बनिक वे हैं जो पहले से ही रासायनिक उद्योग द्वारा तैयार किए गए हैं और एकल तैयारी में रोपण के लिए सभी आवश्यक तत्व हैं।
