पोल्ट्री फार्मिंग पक्षियों की देखभाल और उन्हें पालतू जानवरों के रूप में पालने के काम से ज्यादा कुछ नहीं है । पोल्ट्री खेती न केवल पक्षियों के प्रजनन पर ध्यान केंद्रित करती है, बल्कि उनके निवास स्थान की रक्षा पर भी ध्यान केंद्रित करती है, जिसे वह स्थान कहा जाता है जिसमें उपयुक्त परिस्थितियां मिलती हैं ताकि यह जीनस या पशु जाति जीवित रह सके और प्रजनन कर सके, साथ ही साथ इसकी उपस्थिति में भी। में जागरूकता अभियान और तंत्र में उनके विलुप्त होने से बचने के लिए।
पोल्ट्री क्या है
विषय - सूची
इस शब्द का मूल लैटिन "एविस" में है, जिसका अर्थ पक्षी और संस्कृति है । यह एक प्रकार की प्रक्रिया है जिसमें एक व्यक्ति या आबादी पक्षियों को पालने और व्यावसायिक रूप से उनका शोषण करने के लिए समर्पित है। जब इन प्रकार के जानवरों के बारे में बात की जाती है, तो न केवल मुर्गियों को कवर किया जाता है, बल्कि टर्की, मुर्गियां, बटेर, बत्तख और अन्य प्रजातियां जो भोजन दे सकती हैं या बस घर या खेत में समस्याओं के बिना उठाई जा सकती हैं (इसमें भी शामिल हैं) जंगली प्रकार की प्रजातियां) ।
लेकिन, इस तथ्य का उल्लेख करना आवश्यक है कि, हालांकि इस गतिविधि में विभिन्न प्रकार के पक्षियों को उठाया जा सकता है, जो बाजार में अधिक महत्व उत्पन्न करते हैं वे मुर्गियां, मुर्गियां और उनके डेरिवेटिव हैं, वास्तव में, दोनों पक्षियों का प्रजनन का हिस्सा है दुनिया में सबसे महत्वपूर्ण कृषि गतिविधियों, यहां तक कि विशेष तकनीक और एक पोल्ट्री पशुचिकित्सा का उपयोग किया जाता है।
ऐसे कई देश हैं जिनमें इस गतिविधि को अंजाम दिया जाता है, जिसमें बोलीविया में पोल्ट्री और मैक्सिको में पोल्ट्री शामिल हैं। लेकिन आदेश प्रजातियों के जीवन की रक्षा करने के लिए, उनके विलुप्त होने से बचने और पक्षियों की प्रजनन, साथ जारी रखने के पोल्ट्री biosecurity भी लागू किया गया है ।
मुर्गे के प्रकार
इस गतिविधि को 3 मुख्य प्रकारों में वर्गीकृत किया गया है जिन्हें नीचे समझाया जाएगा।
पारंपरिक मुर्गे
यह खेतों पर या घरों में पक्षियों को बढ़ाने के बारे में है, अधिक प्राकृतिक तरीकों और कम औद्योगिक उपकरणों के साथ। पशु बिना किसी समस्या के खुले मैदान में हो सकते हैं। लाभ यह है कि बड़ी मात्रा में धन का उपयोग प्रजनन के लिए नहीं किया जाता है, लेकिन मुनाफा कम से कम है क्योंकि उनके प्रजनन के लिए पर्याप्त जानवर या तकनीक नहीं हैं।
औद्योगिक कुक्कुट
इस पहलू में, पक्षियों का शोषण अधिक ध्यान देने योग्य है और व्यावसायिक व्यवसाय का हिस्सा है। फायदा यह है कि मुनाफा बहुत तेज़ी से बढ़ता है, लेकिन पैसा ज़मीन, तकनीक आदि में लगाना चाहिए।
वैकल्पिक मुर्गी पालन
इस पहलू में, न केवल चिकन अंडे या चिकन के उत्पादन को ध्यान में रखा जाता है, बल्कि यह पैदावार और संरचना पर भी ध्यान केंद्रित करता है ताकि वे अन्य प्रकार के पक्षियों के प्रजनन और शोषण के लिए समर्पित हो सकें, इस तरह से, काम और कमाई में सुधार होता है ।
मुर्गे की शाखाएँ
पक्षियों को उठाने के लिए यह जानना आवश्यक है कि एक महत्वपूर्ण वर्गीकरण है, इसका कारण यह है कि कुक्कुट पालन की कुछ शाखाएँ हैं, उदाहरण के लिए जिन्हें नीचे समझाया जाएगा।
Numidiculture
यह एक शाखा है जिसकी मुख्य विशेषताएं गिनी मुर्गियों के उपयोग, देखभाल, प्रजनन और शोषण पर आधारित हैं, जिन्हें दुनिया भर में गिनी मुर्गी के रूप में जाना जाता है। ये मुर्गियां अफ्रीका से आती हैं और इनका आहार बीज और कीड़ों के बीच अलग-अलग होता है, इसके अलावा, इनकी विशिष्ट विशेषता यह है कि इनके सिर पर पंख नहीं होते हैं, लेकिन शरीर के बाकी हिस्सों में सफेद डॉट्स की सजावट के साथ एक विस्तृत धूसर रंग होता है ।
Meleagriculture
उनका मुख्य व्यवसाय देखभाल करना, लाभ उठाना, शोषण करना और टर्की और उनके डेरिवेटिव को उठाना है, उदाहरण के लिए, उस पक्षी के मांस और अंडे।
Gallinoculture
यह पहलू मुर्गियों के पालन-पोषण और देखभाल के साथ-साथ मुर्गी के अंडे, मांस और पंख के शोषण के बारे में बताता है ।
Canariculture
यहां घरेलू कैनरी को पाला जाता है और उनकी देखभाल की जाती है, ताकि उनके विलुप्त होने से बचा जा सके ।
Coturniculture
इसमें बटेर पक्षियों का उत्पादन, प्रजनन, उपयोग और देखभाल शामिल है, और साथ ही उनकी देखभाल करते हुए, उनके डेरिवेटिव का उपयोग किया जाता है, जिसमें मांस, बटेर, मुर्गी के अंडे, आदि शामिल हैं।
Anaculture
इस पहलू में, उन घरेलू प्रकार के बत्तखों को उठाया जाता है और उनकी देखभाल की जाती है, वास्तव में, इस पक्षी के स्रोत के साथ मानव भोजन के उत्पादन में परिवर्तनशीलता है क्योंकि इसके अंडे और बतख का मांस दोनों हैं।
Colombiculture
यह एक ऐसी गतिविधि से अधिक कुछ नहीं है जिसके माध्यम से कबूतरों को परेशान किया जाता है और उठाया जाता है ताकि वे अंडे से लेकर मांस तक का उत्पादन कर सकें ।
Strutiocultura
अर्थव्यवस्था और उनकी नस्ल को बढ़ाने के लिए यहां शुतुरमुर्गों को पाला जाता है। यह पहलू मेक्सिको में पोल्ट्री खेती में काफी आम है।
मुर्गे का महत्व
यह दुनिया भर में महत्वपूर्ण है क्योंकि यह विभिन्न प्रकार के पक्षियों की देखभाल, साथ ही साथ उनके उपयोग (आर्थिक रूप से, निश्चित रूप से) और उनके प्रजनन का प्रतिनिधित्व करता है, ताकि वे पोल्ट्री उत्पादों का उत्पादन कर सकें जैसे कि अंडे, पंख (गहने और किसी भी अन्य के लिए काफी सामान्य) मानव गतिविधि के लिए स्कूल गतिविधि का प्रकार) और मांस।
यह भी महत्वपूर्ण है क्योंकि इसके लिए धन्यवाद, पक्षियों को पालतू जानवरों में बदलने और समस्याओं के बिना उन्हें पालतू बनाने के लिए एकत्र किया जा सकता है।
यह गतिविधि पशुधन के रूप में प्रसिद्ध और महत्वपूर्ण है और विश्व अर्थव्यवस्था का एक अच्छा हिस्सा इसके कारण है। पोल्ट्री फार्मिंग का अभ्यास और प्रचार दुनिया भर के श्रम और आर्थिक क्षेत्र का हिस्सा है, वास्तव में, कई पोल्ट्री फ़ार्मिंग तस्वीरें हैं जो यह साबित करती हैं कि यह उत्पादन दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों में है।
